Catégorie : Nutrition & Minceur

Conseils spécifiques aux personnes à risque de déshydratation (personnes âgées)

– Buvez au minimum l’équivalent de 8 verres d’eau par jour, l’idéal étant d’atteindre 13 à 14 verres par jour. – Buvez des eaux moyennement minéralisées. On peut par exemple mélanger une eau gazeuse (fortement minéralisée) avec de l’eau du robinet. – Pour les personnes qui n’apprécient pas l’eau nature, utilisez et multipliez les autres sources liquides : compote de fruits, sorbets, jus de fruits, fruits et légumes riches en eau, yaourts, fromages blancs, sirop dilué, etc. – Évitez de boire ou manger trop froid. Ce qui est glacé atténue plus rapidement la sensation de soif. – Buvez régulièrement et...

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Régime et hypertension artérielle

Si vous êtes hypertendu, vous devez suivre quelques règles dites hygiéno-diététiques dont les plus importantes sont : -Régime sans sel ; -perte de poids ; -activité physique ; Le sel L’hypertendu doit en limiter sa consommation à 6 g par jour. Pour cela, il ne faut pas saler à la cuisson et ne pas re-saler à table. Attention, toutes les conserves sont riches en sel. A titre indicatif : -Un quart de baguette = 1 g de sel -40 g de fromage = 1 g de sel -une cuillère à café de sel rase = 5 g de sel...

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Doit-on vraiment se forcer à prendre un petit-déjeuner ?

Le petit-déjeuner est désormais un repas sacralisé : n’est-il pas le «repas le plus important de la journée», celui qui vous confère l’énergie nécessaire à vos activités ? Qui plus est, tout aliment consommé lors du petit-déj’ ne saurait faire grossir, puisqu’il servira de carburant à vos activités. Et à chacun d’absorber religieusement son jus d’orange, ses corn-flakes ou café au lait et sa tranche de pain beurré ! Mais à quoi bon prendre un copieux petit-déjeuner si on a trop mangé la veille au soir et que l’on n’a pas faim ? A quoi rime un petit-déj’ avalé...

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Nutrition: 5 fruits et légumes par jour : ça marche !

Manger cinq fruits et légumes par jour est important pour apporter à votre corps les nutriments dont il a besoin. La rédac’ a donc sélectionné sept fruits et légumes bons pour votre peau ! A mélanger et à accommoder selon vos envies ! • La carotte : le légume bronzage par excellence ! Riche en bêta-carotène et en sélénium, il est votre ami pour avoir un beau teint hâlé tout en protégeant votre peau des rayons UV. A consommer sans modération et toute l’année ! • La tomate : elle contient du bêta-carotène et les vitamines C et E....

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CE QUE NOUS MANGEONS AU PETIT-DÉJEUNER INFLUENCE NOTRE COMPORTEMENT

Selon que l’on mange beaucoup de protéines ou au contraire beaucoup de glucides le matin, on accepte plus ou moins facilement une offre financière dans la journée, ont montré des chercheurs allemands. « Mais qu’est-ce qu’il a mangé ce matin ? » Cette question rhétorique a plus de sens qu’on pourrait le croire. Des chercheurs allemands ont montré, par des tests menés sur 100 personnes, que la composition du petit-déjeuner influençait le comportement des individus 4 heures plus tard. Plus exactement leur tendance à accepter une offre financière injustement faible, plutôt que de la rejeter afin de punir la...

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Bonne nouvelle ! Les chercheurs dévoilent 12 aliments que vous devez manger pour déboucher vos artères

Les artères sont des vaisseaux sanguins qui transportent l’oxygène et les nutriments du cœur vers le reste du corps. Les artères saines sont flexibles, fortes, élastiques et exemptes de dépôts. Mais lorsque des matières grasses et d’autres substances s’accumulent dans les artères, elles peuvent se boucher et finir par se réduire et durcir. Cela entraîne une circulation sanguine moindre à travers les artères, on appelle ce phénomène l’athérosclérose. Cependant, vous pouvez éviter naturellement des complications cardiovasculaires, dues principalement par votre mode de vie, en consommant ces aliments ! Voici donc les 12 aliments à consommer pour nettoyer vos artères...

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Jus au melon et à la banane: Pour réduire votre taux de cholestérol

Si le melon et la banane ont des propriétés qui vous aident à réduire votre cholestérol et à améliorer votre circulation sanguine, le fait d’ajouter de la cannelle à ce jus va vous permettre de faire baisser également votre taux de triglycérides. Si vous ne parvenez pas à digérer la banane, vous pouvez toujours la remplacer par une pomme. Le melon vous permet de réduire le cholestérol Peu importe la variété de melon (bettikh) que vous allez choisir, car elles contiennent toutes des phytonutriments, de l’eau et des fibres, qui sont des éléments parfaits pour combattre le mauvais cholestérol...

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Ramadhan: nécessité d’adopter une alimentation saine et équilibrée

ALGER- La nutritionniste Malika Bouchenak, professeur à  l’Université d’Oran1, a appelé à adopter une alimentation saine et  équilibrée pendant le mois de Ramadhan afin d’éviter les troubles digestifs  et les complications de certaines maladies chroniques. Elle a recommandé de prendre un peu d’eau avant la rupture du  jeûne pour hydrater le corps et d’éviter les boissons gazeuses pendant le  repas en leur préférant du jus de citron ou de menthe ou des fruits de  saison avec une légère quantité de sucre. Elle a en outre recommandé de privilégier les légumes et de  consommer moins de viandes estimant que la...

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Alimentation: Quelques conseils pratiques pour passer un bon ramadan

Le ramadan correspond à une période sacrée pendant laquelle notre rythme et nos habitudes changent. L’alternance entre abstinence et excès alimentaires nocturnes peut perturber fortement notre glycémie. Notre alimentation est généralement beaucoup plus riche que d’habitude en sucres et en graisses, et pauvre en fibres ce qui engendre très souvent une glycémie bien plus élevée. Nos apports alimentaires augmentent de manière spectaculaire dans un laps de temps court (en moyenne 3 000 Kcalories pour une femme et 5 000 Kcalories pour un homme). L’idéal est d’éviter de grignoter continuellement tout au long de la soirée et de prendre trois...

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Top des aliments à privilégier au S’hoor lorsqu’on allaite

Les femmes qui allaitent parviennent toujours à produire une quantité de lait suffisante pendant le jeûne. Mais le pourcentage de matière grasse dans le lait est susceptible de diminuer. Une alimentation saine et équilibré est très importante pour la maman allaitante, voici une liste des top aliments à manger pour le repas du s’hour durant le ramadhan: Les dattes Les dattes constitues le meilleur repas car, en plus d’être un aliment excellent pour la santé grâce aux nutriments et vitamines qu’elles contiennent, les dattes sont idéales pour les femmes allaitantes. Connues pour booster la lactation et enrichir le lait maternel avec des...

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Comment combattre le fameux coup de barre de l’après-midi?

Tu arrives en forme au bureau tous les matins, mais tu n’arrives pas à terminer la journée ainsi? Ta tête devient lourde et ta concentration commence à décliner considérablement après le déjeuner? Tu es surement victime du fameux coup de barre de l’après-midi. Voici quelques gestes simples pour lutter chaque jour contre la fatigue d’après le déjeuner qu’on soit au bureau et à la maison. La sieste est plus que conseillée pour récupérer après un repas. Certes, ce n’est pas tout le monde qui a la chance de pouvoir faire une sieste surtout au boulot, mais si l’occasion se présente, une pause entre...

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8 bonnes raisons de consommer davantage de concombre

Les concombres ont des avantages assez incroyables pour la santé. Ils sont constitués en grande partie d’eau. Vous pouvez en ajouter dans l’eau avec du citron pour créer une délicieuse boisson hydratante, ou le consommer tel quel pour absorber ses éléments nutritifs. Ce légume élimine les toxines et hydrate le corps. Voici 8 bonnes raisons d’en consommer: Riche en vitamine B Vous devriez consommer un concombre frais tous les jours, car c’est une grande source de vitamine B. Améliore le processus de digestion La consommation régulière de concombre est la première étape pour améliorer les lignes de votre corps. On recommande à...

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L’huile d’olive est meilleure pour la santé, et voici pourquoi

Des chercheurs allemands et autrichiens viennent de découvrir l’une des raisons cachées des vertus du «régime méditerranéen». Leur découverte ouvre de larges horizons: les arômes pourraient, à eux seuls, contribuer à nous rassasier. ongtemps, les territoires de la langue d’oc furent aussi ceux de l’huile d’olive. Plus au nord, dans les brouillards, ceux de la langue d’oil étaient aussi ceux de l’huile des fruits des noyers. C’était avant la mondialisation et l’épidémie de la grande distribution. Avant, aussi, la découverte par l’ensemble de la planète des immenses vertus sanitaires du désormais célèbre régime méditerranéen. Ingrédient central de cette alimentation...

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A QUOI EST DUE LA SENSATION DE FROID DU SIROP À LA MENTHE ?

Cette sensation de fraîcheur qui se dégage sur le palais en buvant une menthe à l’eau, vient du menthol, un composé organique contenu dans les 7 800 espèces de menthe et très concentré dans son sirop. S’il produit une sensation de froid, c’est que la langue, comme la peau, possède des cellules nerveuses sensibles à la température : les thermorécepteurs. Le cerveau dupé Or, le menthol se fixe sur le récepteur TRPM8, situé dans la membrane des neurones sensibles au froid : un influx nerveux progresse alors le long des neurones et des nerfs jusqu’au centre de la perception dans le cerveau....

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Docteur, j’ai des brûlures d’estomac

Catherine, 48 ans, ressent souvent des picotements désagréables derrière le sternum et au creux de l’estomac. Cela ne passe pas… – Depuis la semaine dernière, je suis ennuyée avec des aigreurs d’estomac. Je me demande si je ne suis pas en train de me faire un ulcère, explique la patiente. – Vous croyez? Ça brûle où exactement? – Eh bien, en général, cela part de là, dit-elle en montrant le creux en bas du sternum. Et cela remonte. En fait, ça pique plus que ça ne brûle! – Vous n’avez jamais de sensation de striction (resserrement), ni de douleur du côté gauche?...

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L’aliment numéro 1 au monde pour lutter contre l’hypertension, le cholestérol et réduire les risques d’AVC et de crises cardiaques

Prisées depuis la nuit des temps pour leur goût sucré et leur saveur douce, les dattes possèdent également de nombreuses vertus thérapeutiques. Renfermant d’importantes quantités de nutriments, ces aliments nourrissent le corps, boostent son énergie et lui apportent une panoplie de bienfaits. Délicieuses, les dattes sont des fruits secs à haute valeur nutritionnelle et énergétique. Offrant au corps une variété de nutriments indispensables à son bon fonctionnement, elles présentent aussi plusieurs bienfaits pour la santé. Les dattes contiennent en effet du magnésium, du fer, du phosphore, du potassium, des vitamines du groupe B, de la vitamine C ainsi que...

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